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Les Ateliers du Goût [saison 2] : partenariat SOS Villages d'Enfants France, Chef Guy Martin et Procter & Gamble France

La 2ème saison est lancée : 14 nouveaux collaborateurs P&G formés en cuisine par le Chef Guy Martin pour animer des ateliers culinaires pour et avec les enfants dans les Villages SOS
Mardi, Avril 17, 2018 4:03 pm CEST

Après le succès de la saison 1, un nouvel appel à candidature a été lancé en février dernier auprès des collaborateurs de P&G France pour participer au programme les "Ateliers du Goût" en partenariat avec le Chef Guy Martin et au profit de SOS Villages d'Enfants.

Objectif des ateliers ? Transmettre le plaisir de cuisiner et de manger, et l’équilibre alimentaire, à travers un moment ludique et privilégié entre les ambassadeurs P&G, les mères SOS et les enfants. Le but n’est pas simplement d’apprendre à faire un bon repas : des astuces sont données afin d’apprendre à utiliser des produits locaux et de saison, sans gaspiller, tout en donnant envie aux enfants de finir leurs assiettes.

Le 10 avril dernier, nos 14 collaborateurs sélectionnés étaient reçus par le Chef Guy Martin dans les cuisines de son restaurant Le Grand Véfour (Paris 1er) pour suivre un cours de cuisine, observer les gestes avisés de 4 chefs sous la direction de Guy Martin, et écouter attentivement tous les conseils et astuces du maestro des lieux !

Au programme de nos apprentis ? soupe froide de poivron jaune et concombre, beaufort et croutons dorés, puis gambas juste saisies, sur un lit de fenouil et coulis de mangue au vinaigre de cidre, puis filet de canette, tomates verte et rouge, jus sucré salé parfumé au laurier et à l'anis étoile, et enfin, riz au lait de coco, papye et graine de grenade. Chacun a pu goûter à ces mets aux délicieuses saveurs !

La suite ? chacun des 14 collaborateurs ira dans un des 14 villages SOS dans les prochaines semaines pour partager et faire ces recettes avec des enfants et leurs mères SOS.

A SUIVRE !

Procter & Gamble France est partenaire

de SOS Villages d'Enfants France depuis 2014.


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